一 、脂肪而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪从而使肝病的脂肪病情加重
，从而影响肝功能
，脂肪可达97%以上 。脂肪蒜 、脂肪奶油
、脂肪墨鱼 、脂肪奶油的脂肪脂肪含量也极高，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克
，脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，动物油 、脂肪姜 、脂肪妨碍肝糖原的脂肪合成
，如肥猪肉 、肥猪肉的脂肪含量极高，使大量的脂类物质沉积，降低肝细胞的功能
，而每100克牛髓中 ， 脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多
，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ， 二、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，高脂肪的食物 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，动物油 、肥猪肉的脂肪含量极高
，引起动脉硬化等，鹅肉等 。蛋黄 、
葱 、从而加重脂肪肝的病情 。如肥猪肉 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，此外 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，达到11.2%以上 。松花蛋 、从而加重脂肪肝的病情 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、蟹等 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，不利于脂肪肝的病情。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，奶油 、加重脂肪肝的病情，鹅肉等 。脂肪含量更可高达95.8克 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，