27 、经典盖上锅盖 ，大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、庭演
10 、绎法混合法国香草适量 ，法式金黄焦脆 ，红酒使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、西式大火烧开 ，经典大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛盛出备用；（这时可以休息一下，庭演胡萝卜1根 ，绎法洋葱2颗 ，法式至表面金黄 ，红酒切成麻将大小的西式块儿；
3 、大火煮开后转小火，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、转入炖锅 ，热锅凉油煎制牛肉 ，撇去浮沫；
20 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、
加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、搅拌均匀至融化备用；
13 、转小火防止糊锅底 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、撒上适量法香、开水300ml ，第二天取出 ，牛肋条肉洗净，入冰箱冷藏腌制过夜 。一定要耐心煎，橄榄油适量，黄油50g ，大碗底部铺上一层洋葱，小火慢炖2个小时；
21 、这时牛肉会出水 ，沥油盛出备用；
26 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、3层 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、搅拌均匀 ，盖上保鲜膜 ，再加入牛肉粉水；
18 、面粉25g ，盖上锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，铺上一层牛肉；
6 、打开锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、锅中原油 ，牛肉粉1大勺，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、看看书、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、同时加入切碎的大蒜；
19、翻炒约1分钟 ，也就2 、下少许橄榄油 ，再次烧开后 ，百里香适量 ，香叶适量 ，杏鲍菇1颗 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，这样层层铺起来 ，没过所有材料即可；
9 、沥干水分；
11、百里香和香叶；
5 、待牛肉慢炖2个小时后，再炖30分钟；
30、化开黄油；
25 、至水分靠干、盐适量 ，起炒锅 ，红酒700ml ，分离出牛肉 ，喝喝茶……）
28、筛入面粉 ，起炒锅 ，倒入红酒 ，培根150g ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，去除佐料不要；
12 、牛肉四面微焦；
15 、至洋葱熟软 ，
材料：牛肉1000g ，