4铁锅烧热 ，茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，料酒 一大勺 、让享下油烧热后 ，块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番糖和鸡精 ，茄烧烧开。豆腐葱 、吃肉切了方形的让享薄块 ，盐 、块感番茄 一个 约230克 、
12放盐 、约厚一厘米 。姜、
9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。糖 、方便剔除。下姜蒜 、下豆腐块煎 。
10放半小碗水 ，约400克 ，
食材明细 ：豆腐 400克、料酒炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
8再放豆瓣酱、直至汤汁收干 ，炒匀 。花椒 、老抽 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，蒜 、炒匀，
11放入煎好的豆腐 ，
7锅内留少许油 ，