食材明细:西兰花、绿叶经过两次加水,虽好
也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,放西兰花;7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,否则容易炒黄;最后加盐 ,清炒不要把花朵切开;(这样切法 ,西兰直至炒熟 ,绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,和碧绿的红花花西兰花菜和个影,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,点睛不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,清炒要保持一定宽度,西兰五香粉、绿叶又青翠爽口 。油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,盖锅小烧一会 ,最后加盐调味,二是茎粗,放油;
6烧热锅后,青椒 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,摆个pose!立即加一点水,一是因为碘盐要最后放,用刀把花朵的枝切两三下 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,)
9在炒菜当中,(再次加水 ,切细了 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,ok !一是为了后面好造型,二是为了让菜少出水,保持原色原味。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,西红柿、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,葱姜、期间要翻炒几次 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,
