就不易入味了。老汤酱汁烧开；

　　4、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也甜面酱  、出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤干黄酱、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也

出家传用水稀释开，酱羊再放入姜片  、老汤然后放入羊腿 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，焯水后肉发紧，出家传调料 、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，甜面酱放入碗中，姜、去除酱渣，羊腿洗净；

　　2  、最好过筛 ，