14 、笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，
7 、健康
笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，下入肉丝 。笋炒快速翻炒几下。肉丝温油 ，鱼香肉丝姜蒜末 ，健康白糖半勺做法 ：
1 、笋炒勾个薄芡 。
13、淋入一勺香醋 ，蒜末 、再放入泡椒末 。锅内热油，也剁碎切末。炒出来口感更滑嫩 。
8、
9 、
5 、
3 、
4 、放入青笋丝和木耳丝 。
2 、一点儿味精 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
11 、大部分材料集体照 。炒匀后即可装盘。
12 、上浆 。
10 、转大火 ，半勺白糖翻炒 。香醋一勺 、能保持肉丝的水分 ，肉丝炒上色后 ，木耳泡发后切成丝 ，一起翻炒 。快速滑炒。盐（酌情添加） 、木耳
配料 ： 姜末 、一点儿味精 、青笋 、青笋切丝 、
主料 ：猪肉丝 、
6 、葱蒜、倒入剩下的水淀粉 ，