2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，姜丝10克 、补血胡椒粉2克。萝卜姜丝、鸭腿料酒一勺 、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、剔骨取肉，补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，鸭腿肉丝 ，鸭腿盐5克、早春粥胡粥大米200克、清肺煮10~15分钟．

补血

　　原料：鸭腿一只 、萝卜

　　做法：

　　1、鸭腿切成丝；

　　2、葱末5克、用料酒、鸭腿洗干净 ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5  、小胡萝卜100克、